Osteria da Marino, 100 anni di storia nel cuore di Trieste

L’Osteria da Marino rappresenta una delle più autentiche e longeve realtà della ristorazione a Trieste. Quest’anno celebra 100 anni di attività, un traguardo che racchiude memorie, resilienza e passione. In occasione del centenario, l’assessore regionale Pierpaolo Roberti ha consegnato una targa commemorativa della Regione Friuli-Venezia Giulia ai due giovani gestori, Ivan Glavinic e Niels Guermanprez, che oggi portano avanti con dedizione lo spirito originario del locale.

Dalle origini ebraiche alla rinascita come osteria

La storia dell’Osteria da Marino inizia nel 1925 con Samuele Cesana, che aprì una caffetteria ebraica in un periodo ancora ricco di fermento culturale. Ma nel 1940, le leggi razziali fasciste imposero la chiusura forzata dell’attività. Solo alla fine della Seconda guerra mondiale il locale ritrovò nuova vita grazie a Marino Furlan, che lo trasformò nell’osteria che ancora oggi porta il suo nome.

L’assessore Roberti consegna la targa della Regione per i cento anni dell’Osteria da Marino

Testimone del Novecento triestino

In questi cento anni, l’osteria ha attraversato le fasi cruciali della storia della città: il ritorno di Trieste all’Italia, il boom economico del dopoguerra, i mutamenti sociali del secondo Novecento. Sempre però mantenendo viva l’atmosfera tipica di una casa triestina, dove si fondono sapori autentici, convivialità e memorie collettive.

Il presente tra tradizione e nuova energia

Nel 2021, l’attività è stata rilevata da Ivan Glavinic, affiancato successivamente da Niels Guermanprez. Due giovani imprenditori che hanno deciso di raccogliere l’eredità di una storia tanto importante quanto affascinante. Grazie a loro, l’osteria continua ad essere un punto di riferimento per la comunità, restando fedele alle sue radici ma con uno sguardo aperto al futuro.

Lo staff dell’Osteria da Marino a Trieste

Un riconoscimento che vale un secolo

Alla cerimonia di consegna della targa erano presenti anche l’assessore alla Difesa dell’ambiente Fabio Scoccimarro e il sindaco di Trieste Roberto Dipiazza, a testimonianza dell’importanza simbolica e storica dell’Osteria da Marino per l’intera città. L’attestato della Regione non è solo un riconoscimento formale, ma anche un omaggio a un luogo che ha saputo resistere e rinnovarsi, rimanendo sempre fedele allo spirito dell’incontro e dell’ospitalità.

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